Kurutulmuş Klasik Sucuk

Gıda İşletme Onay No: TR-07-K-061974
Ürün Tipi: Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk

Dananın; BUT, KOL, KABURGA, GERDAN etlerinin karışımından elde edilir. Bu da, etin farklı bölgelerinin sunduğu farklı tatları biraraya getirir.
Bu ürünün diger bir özelliği de, et hazırlığında gösterilen üst düzey hassasiyettir. Kullanılan etler; sinir, damar ve zar kalmayacak şekilde tek tek ayıklanır, pürüzsüz bir yapı elde edilmeden üretime alınmaz. Ardından doğal yöntemlerle uzun süre kurutularak olgunlaştırılır. Bu özenli süreç, yoğun aromalı, sert dokulu ve temiz bir lezzet ortaya çıkarır.

Geleneksel Kasap Lezzeti
%100 dana etinden, özel baharat karışımımızla hazırlanan ısıl işlem görmüş sucuk.

Gıda İşletme Onay No: TR-07-K-061974

İçindekiler: Dana eti, dana yağı, tuz, sarımsak, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon, yenibahar.

Muhafaza: 0°C ile +4°C arasında muhafaza ediniz.

Uyarı: Vakumlu paketi açılmış ürünleri 3 gün içinde tüketiniz.

Nasıl Pişirilir?

Sucuk, orta ateşte ve yavaş pişirme yöntemiyle en iyi lezzetini verir. Tavayı ısıttıktan sonra yağ eklemeden sucuğu yerleştirin. Kendi yağıyla pişerken sık sık çevirerek her yüzeyinin eşit şekilde kızarmasını sağlayın.

Daha yumuşak ve dengeli bir sonuç için, pişirme sırasında tavaya 1–2 yemek kaşığı su ekleyip kapağını kapatabilirsiniz. Su buharlaştıkça sucuk hem içten pişer hem de dışı kontrollü şekilde kızarır.

Dilimlenerek tüketimde, ince veya orta kalınlıkta kesilip kısık-orta ateşte kısa sürede kızartılması önerilir. Homojen yapısı sayesinde dağılmaz, sertleşmez ve lezzetini korur.