Dananın; BUT, KOL, KABURGA, GERDAN etlerinin karışımından elde edilir. Bu da, etin farklı bölgelerinin sunduğu farklı tatları biraraya getirir.
Klasik lezzet korunurken, et işleme anlayışında fark yaratılır. Üretimde yalnızca sinir, damar ve zarlarından tamamen temizlenmiş etler kullanılır. Bu sayede pürüzsüz doku, dengeli pişme ve temiz bir ağız hissi elde edilir.
Doğru Sucuk Nasıl Pişirilir?
Sucuk, orta ateşte ve yavaş pişirme yöntemiyle en iyi lezzetini verir. Tavayı ısıttıktan sonra yağ eklemeden sucuğu yerleştirin. Kendi yağıyla pişerken sık sık çevirerek her yüzeyinin eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
Daha yumuşak ve dengeli bir sonuç için, pişirme sırasında tavaya 1–2 yemek kaşığı su ekleyip kapağını kapatabilirsiniz. Su buharlaştıkça sucuk hem içten pişer hem de dışı kontrollü şekilde kızarır.
Dilimlenerek tüketimde, ince veya orta kalınlıkta kesilip kısık-orta ateşte kısa sürede kızartılması önerilir. Homojen yapısı sayesinde dağılmaz, sertleşmez ve lezzetini korur.
Erol Şeref –
Sipariş ve teslimat süreci oldukça hızlıydı ilgili ve yetkin kişilerle çalışmak güzeldi ayrıca ürün kalitesi mükemmel kıvamı baharatları harikaydı emeği geçen herkese teşekkürler
Yunus Yılmaz (doğrulanmış kullanıcı) –
KASAP KADİR (store manager) –
ESENLİKLER; Rabbimizin Hediyesi.Kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederiz.
Ailece beğenmeniz bizim için en büyük mutluluk. Gerçek sucuk lezzetini yeniden hatırlatabildiysek ne mutlu bize. Afiyetle, sağlıkla tüketmeniz dileğiyle.
Her zaman bekleriz.☺️
samet s. (doğrulanmış kullanıcı) –
Tadı gayet yerinde ancak ben katkısız diye almıştım. Üzerindeki etikete baktım ki maalesef koruyucu var. Maalesef bir daha sipariş vermem.
KASAP KADİR (store manager) –
ESENLİKLER;
Değerli yorumunuz için teşekkür ederiz. Tadını beğenmiş olmanız bizi ayrıca mutlu etti.
Ürünümüzde kullandığımız koruyucu, etikette de açıkça belirttiğimiz şekilde yasal mevzuata uygun ve sucuk üretiminde gıda güvenliği açısından kullanılan sınırlı bir bileşendir. Bizim “katkısız” ifademiz; et dışında dolgu maddesi, soya, nişasta, sakatat, mekanik ayrılmış et, aroma verici veya kaliteyi düşüren karışımlar kullanmadığımızı anlatmak içindir.
Sucuklarımızı bütün hayvandan özenle seçtiğimiz etleri işleyerek; sinir, zar ve damarlarından ayırarak hazırlıyoruz. Amacımız her zaman hem lezzetli hem de güvenilir bir ürün sunmaktır.
Ayrıca belirtmek isteriz ki yeni sezonda; yalnızca et, baharat ve tuzdan oluşan, %100 doğal fermente ürünümüzü de satışa sunacağız. Bu ürünümüz koruyucu içermeyen, geleneksel fermantasyon süreciyle hazırlanmış özel bir seçenek olacaktır.
Yanlış bir beklenti oluştuysa üzgünüz. Geri bildiriminiz bizim için kıymetli; bilgilendirmelerimizi daha anlaşılır hale getirmek için dikkate alacağız.
Anonim (doğrulanmış kullanıcı) –
Elinize sağlık çok güzel ürün
KASAP KADİR (store manager) –
ESENLİKLER; Rabbimizin Hediyesi. Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederiz. Afiyet, bereket ve sağlıkla tüketmeniz dileğiyle.
muzaffer aykı (doğrulanmış kullanıcı) –
beklediyim lezzeti bulamadim piyasadaki mesur markalardan hicbir farkı yok
KASAP KADİR (store manager) –
ESENLİKLER; Rabbimizin Hediyesi. Değerli yorumunuz için teşekkür ederiz. Beklediğiniz lezzeti tam olarak karşılayamamış olmamıza üzüldük. Biz sucuklarımızı hazır karışım ya da artan etlerden değil, özenle seçtiğimiz dana etlerini sinir, zar ve damarlarından ayırarak, geleneksel usule uygun şekilde hazırlıyoruz. Yine de damak tadı kişiden kişiye değişebiliyor. Dilerseniz bizimle iletişime geçin; memnuniyetiniz için elimizden geleni yapmak isteriz. Geri bildiriminiz bizim için kıymetli.
Gökhan B. (doğrulanmış kullanıcı) –
İkinci alışımız Süper
KASAP KADİR (store manager) –
ESENLİKLER; Rabbimizin Hediyesi. Tekrar tercih ettiğiniz ve güzel yorumunuzla bizi mutlu ettiğiniz için çok teşekkür ederiz. Afiyet, bereket ve sağlıkla tüketmeniz dileğiyle.
Mustafa İ. (doğrulanmış kullanıcı) –
Sucuk biraz endüstriyel sucuk tadında eski özlenen geleneksel sucuk lezzeti tam vermiyor. Kıyma kıvam olarak biraz salam benzeri olmuş. Fakat katkısız olması ve size olan güvenimiz bizim için çok değerli. Bu yönüyle gönül rahatlığıyla tüketiyoruz, umarım ileride daha da geleneksel eski usul tadına yaklaşır. Geliştirilebilir önemli olan başlamak.
KASAP KADİR (store manager) –
ESENLİKLER; Rabbimizin Hediyesi. Değerli ve samimi yorumunuz için çok teşekkür ederiz. Lezzet ve kıvam konusundaki geri bildiriminizi dikkatle not aldık. Bizim için katkısız, güvenilir ve temiz içerikli üretim kadar; eski usul, özlenen geleneksel sucuk lezzetine daha da yaklaşmak da çok kıymetli.
Bize duyduğunuz güven ayrıca bizim için büyük bir sorumluluk. Bu güvene layık olmak adına üretim süreçlerimizi ve lezzet dengemizi her zaman geliştirmeye devam edeceğiz. Yapıcı değerlendirmeniz ve güzel niyetiniz için gönülden teşekkür ederiz. Afiyet, bereket ve sağlıkla tüketmeniz dileğiyle.
Metin Sengönül (doğrulanmış kullanıcı) –
et kalitesi mükemmel, bana göre biraz daha az yagli olsa ve sarimsak daha fazla olsa daha güzel olur, bu benim agiz tadim. yoksa gercekten cok iyi ellerinize saglik.
KASAP KADİR (store manager) –
ESENLİKLER; Rabbimizin Hediyesi.Kıymetli ve samimi değerlendirmeniz için çok teşekkür ederiz. Et kalitesini beğenmiş olmanız bizi çok mutlu etti. Yağ oranı damak tadına göre farklı algılanabiliyor; özellikle pişirme yöntemi, sucuğun yağını ne kadar salacağı konusunda oldukça etkili oluyor.
Bu nedenle sayfamızdaki pişirme videolarımızı izlemenizi tavsiye ederiz. Doğru pişirme yöntemiyle lezzet dengesi çok daha iyi ortaya çıkıyor. Sarımsak konusundaki değerli görüşünüzü de ayrıca not aldık.🙏🏻 Afiyet, bereket ve sağlıkla tüketmeniz dileğiyle.😊
HÜSEYİN ERHAN BAYUK (doğrulanmış kullanıcı) –
Artık ne yediğimizi ve ne yiyecegimizi biliyoruz.Elleriniz dert görmesin.
KASAP KADİR (store manager) –
ESENLİKLER; Rabbimizin Hediyesi.Bu kıymetli yorumunuz için gönülden teşekkür ederiz. Ne yediğini bilerek, güvenle tüketebilmeniz bizim için en büyük mutluluk. Emeğimizi ve hassasiyetimizi böyle güzel sözlerle takdir etmeniz bize güç veriyor. Afiyet, bereket ve sağlıkla tüketmeniz dileğiyle.
Gökhan B. (doğrulanmış kullanıcı) –
Süper
KASAP KADİR (store manager) –
ESENLİKLER; Rabbimizin Hediyesi. Kıymetli değerlendirmeniz için çok teşekkür ederiz. Beğeniniz bizim için büyük mutluluk. Afiyet, bereket ve sağlıkla tüketmeniz dileğiyle.
Hasan KARATAS (doğrulanmış kullanıcı) –
Vermiş olduğum İlk sipariş biter bitmez evde kaos yaşandı, ikinci sprişler elimize ulaşana kadar. mükemmel bir lezzet şiddetle tafsiyemdir.
KASAP KADİR (store manager) –
ESENLİKLER; Rabbimizin Hediyesi. Güzel yorumunuz ve desteğiniz için çok teşekkür ederiz 🙏
Afiyetle tüketmeniz bizi gerçekten çok mutlu etti 😊
Kasap Kadir 19 ailesi olarak her zaman aynı kalite ve lezzeti sunmaya devam edeceğiz. Tekrar görüşmek dileğiyle
Yusuf Özdoğan (doğrulanmış kullanıcı) –
Sucuklar gerçekten çok güzeldi. Teşekkür ederim. Emeğinize sağlık.
KASAP KADİR (store manager) –
ESENLİKLER; Rabbimizin Hediyesi. Güzel düşünceleriniz ve değerli yorumunuz için çok teşekkür ederiz 🙏 Sucuklarımızı beğenmenize çok sevindik. Tamamen özenle seçilmiş etlerden hazırladığımız ürünlerimizi afiyetle tüketmeniz bizim için en büyük mutluluk. Her zaman sofranıza aynı kaliteyi ulaştırabilmek dileğiyle 😊